【サムギョプサル】野菜もたっぷり食べられる！

豚バラ肉で、簡単おうちで「サムギョプサル」はいかがでしょうか！

たっぷり野菜と一緒に食べれば栄養たっぷり！
我が家の定番焼肉です。

 

「サムギョプサル」とは！？

韓国料理の一種で、豚の三枚肉（豚バラ）の焼肉。

厚切りにした豚バラを脂を落としながら鉄板で焼き、ハサミでカットし、サンチュやエゴマなどの葉にくるんでいただきます。

味付けせずに焼いて、焼けてから塩やごま油につけて野菜で巻きます。

 

「サムギョプサル」の材料は

お肉

もちろん豚バラ！
ブロックで買って自分でお好みのサイズにカットすれば、お得に食べられます。

野菜

サンチェ、サニーレタス、エゴマなど葉物野菜
カイワレ大根、しそ、長ねぎなどお好みで。

薬味

キムチ、にんにく、青唐辛子など
キムチやにんにくは、お肉と一緒に焼いてからでも！

タレ

塩とごま油、コチュジャンなどお好みで。
市販の焼肉のタレでもＯＫ！

おうちで「サムギョプサル」

早速、イワタニ「やきまる」で焼いていきます！

お家では手軽に、食べやすい大きさに切った豚バラ肉で。

おすすめは、しそ＋カイワレ＋キムチ＋手作りタレをレタスで巻いて♪

子どもには薬味は少なめ、豚肉＋レタス＋焼肉のタレで十分美味しく食べれます。

サムギョプサルは、準備も簡単、栄養満点で、おうち焼肉におすすめです！
ただ、脂の落ちるタイプの調理器具を使うようにしてくださいね。

 

おうちでの本格的なムギョプサルができる鉄板がこちら！
チーズダッカルビにもおすすめ。
興味のある方はチェックしてみて下さいね！