焼肉レシピ

おうち焼肉、お肉以外に何を焼く!?おすすめ食材

野菜いろいろ

おうち焼肉の良いところの1つに、

外食の焼肉屋に比べ、野菜がたくさん採れる

ということがあると思います!!

とくに我が家ではしょっちゅう「おうち焼肉」をしているので、「おうち焼肉」といえども主役がお肉ではないこともあるんです!

特に「ホットプレート」を使用する場合は、

お肉は少なめにして・・・
野菜をたっぷり焼く
ホイル焼きなどにする
魚介類を多めにする
お好み焼きや焼きそばなども作る

などなど・・・・たくさん工夫できますね♪

しかも野菜は、焼肉屋さんへ行くより確実に安く、種類も量も多く摂ることができます。

お肉以外のおすすめ食材とおすすめ調理法について、ご紹介いたします!

野菜

野菜いろいろ

葉茎菜類

アスパラガス

アスパラガス、ねぎ

そのまま焼いても美味しいですが、ホイル焼きがおすすめです!

 

果菜類

ナス、おくら、ミニトマト

かぼちゃ、おくら、ナス、ズッキーニ、ししとう、ピーマン、パプリカ、ミニトマト、とうもろこし

ナス・ズッキーニは、オリーブオイルと塩をからめてから焼くとジューシーになります!

 

根菜類

レンコンの輪切り

かぶ、たけのこ、レンコン

じっくり焼けば、甘みがでて美味しい!

 

土物類

じゃがいもとにんにく

さつまいも、じゃがいも、玉ねぎ、長芋、にんにく

長芋以外は、特にホイル焼きがおすすめ!

 

きのこ類

きのこの盛り合わせ
エリンギ、しいたけ、えのき、しめじ、しいたけ、マッシュルーム

そのまま焼いて、ホイル焼きにして、ベーコンや豚肉で巻いて♪

 

その他の食材

厚揚げ
カリッカリにじっくり焼くのがおすすめ!

こんにゃく
薄切りにして焼き、タレを付けて食べます。ヘルシー!

エビ、イカ、ホタテなど魚介類
イカは、新鮮なものならワタも一緒にホイル焼きにするのがおすすめ!

ウインナー
シャウエッセンをじっくり転がしながら時間をかけて焼くと、パリッと最高にウマいです!

はんぺん
バターで味付けしても美味しい。

アボカド
表面に焼色が付いたら、わさび醤油でいただきます。

シャケ
きのこと一緒にホイル焼きにします。

おにぎり
醤油とみりんを1:1で割ったものを塗りながら。

ゆぅ
ゆぅ
特におすすめなのは厚揚げです!絹ごし豆腐の厚揚げを選んで、カリッカリに焼いて下さいね!

おわりに

家庭での「おうち焼肉」ならではだと思いますが、工夫次第でお肉控えめ・野菜が多めのおうち焼肉ができます!

こんなヘルシーなおうち焼肉なら、頻繁に食べても身体に良いですね!

いろいろな食材を使いたい場合は、やはりホットプレートがおすすめです。
お好み焼きや、焼きそばなんかを一緒に焼いても楽しい♪

ぜひぜひ、いろいろな食材でおうち焼肉を楽しんでみて下さい!

ABOUT ME
ゆぅ
おうち焼肉が大好きすぎる主婦、ゆぅと申します。安くて美味しい、時には贅沢なおうち焼肉を堪能するのが幸せ。 おうち焼肉に関するお得で美味しい情報をお届けします。 富山県在住。